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Palestra de Bianca Aydos na Embaixada Gourmet

No dia 9 de maio, Bianca Aydos enfrentou um desafio. Falou sobre a relação entre comunicação e comida para importantes chefs e profissionais relacionados à gastronomia gaúcha. "Falar da questão oral sem falar de paladar neste meio, foi interessante e é necessário", disse Bianca. Comunicação oral tem tudo a ver com o meio gastronômico. Ela aparece nos treinamentos de equipes, no atendimento ao cliente, na explicação do menu e nas entrevistas e programas de televisão.Adequar o vocabulário para pessoas leigas, foi um ponto muito ressaltado na palestra. Também falaram sobre assuntos relacionados à alimentação, Rafael Barleze e Fernanda Guimarães.

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